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小家电产业觊觎千亿地盘

作者:未知 来源:0  更新时间:2015-11-30 10:11:36
小家电产业强企们开始觊觎千亿细分市场,“在目前全球微波炉市场年销量超过8000万台背景下,国内市场年销量一直未能超过1500万台,市场规模在百亿元上下波动。而截至目前,

小家电产业强企们开始觊觎千亿细分市场,“在目前全球微波炉市场年销量超过8000万台背景下,国内市场年销量一直未能超过1500万台,市场规模在百亿元上下波动。而截至目前,微波炉在中国已经走过了超20年历史。”美的厨房电器事业部总经理朱凤涛日前在接受南都记者采访时表示,美的将把目前国内“百亿级”规模的微波炉产业,重新定义为包括工业微波炉、商用微波炉等产业在内的“泛微波产业”,并在未来五年内,将“泛微波产业”整体价值推进到“千亿级”。这也将是国内小家电行业的第一个“千亿级”产业。
 

微波炉产业平台化冲刺“千亿级”

被西方社会誉为“厨房革命”的微波炉,在进入中国厨房之后,其功能应用被大大压缩。朱凤涛告诉南都记者,“微波炉作为厨房里一种可以提供便捷快速热源的产品,其潜在功能价值被严重低估了,必须要通过技术创新和消费培育,来激活产业新价值”。

按美的最新规划,公司正试图把微波炉产业进行平台化升级。将微波炉从厨房配角向主角升级,同时协调微波炉行业全价值链空间,包括食材、食品、器具、服务等在内,立足微波炉制造链,协同上下游的食品链、加工链、服务链,“这将是一个从百亿级市场向千亿级市场,甚至万亿级市场的持续升级。”朱凤涛说。

数据显示,美国每年产销的微波食品规模超200亿美元,人均消费超过60美元。如按此标准测算,国内微波食品产业蕴藏的价值约合人民币5000亿元,保守估算,即便人均消费量为美国的1/5,市场价值也接近1000亿元。

基于此,日前我国首家微波食品研究领域的院士工作站孙大文院士工作站,在美的厨房电器事业部成立,设定六大研究课题,从微波食品营养、储存、检测、解冻、加热等方面进行研究,实现微波食品产业化生产。据悉,美的向工作站投入的首期科研经费超过1000万元人民币。

  

撇开价格战 回归技术创新

在家电行业有超过40年历史的美的,在微波炉产业上却是后进者,曾几何时,美的微波炉以杀价起家。朱凤涛回忆称,最疯狂时,“你买一台微波炉,能开一台拖拉机去载赠品。”时至今日,格兰仕、美的两大寡头垄断了国内近90%的微波炉市场,在全球的市场份额也接近80%。

然而,随着消费市场扩张的日益乏力,以价格为主导的盈利模式已是明日黄花。数据显示,2012年前三季度,微波炉市场零售量累计同比呈现负增长,增长率为-18.24%。

“通过持续深入的创新,美的微波炉已经规划好未来三年新产品格局,可以随时根据行业环境和市场需求变化进行投放,从而达到创造一代、制造一代、引领一代”。朱凤涛称。

2012年以来,美的微波炉一次性推出包括半导体微波炉、云技术微波炉、太阳能微波炉等面向未来的新技术产品。其中,太阳能微波炉突破了其关键技术,可实现直流逆变、直流并网等技术解决方案,如今已有4款产品取得了国家强制的CCC认证。